宿迁网讯 （记 者张琥） 从简单的获得饱腹感，到菜品推陈出新，餐饮作为市民生活必不可少的环节，正经历着跌宕起伏。11月18日，记者从市统计局获悉，在经历断崖式跌幅后，从去年下半年开始，宿迁市限额以上住宿餐饮业零售额增速由负转正，全年实现零售额10.50亿元，增长5.2%。在今年更是保持上升态势。
在一年一度的“双11”当天，记者通过走访发现，作为电商狂欢日，许多“耐不住寂寞”的饭店都纷纷推出优惠活动，甚至不少饭店还打出了“吃多少送多少”、“双11结婚，凭结婚证免费吃”的广告。
据悉，2013年和2014年全市限额以上住宿餐饮业零售额持续下降，分别下降5.8%和0.2%。转型成为不少餐饮企业的唯一途径，记者注意到，过去餐饮业是大而全、高大上，追求奢华，而现在开始转向小而美、精品特色的经营方式。目前一般的餐饮企业单体规模大概都在几百平方米，超过千米的已经不多了，而且经营者非常注重特色经营。此外，“互联网+餐饮”的热潮持续深入发展，餐饮业与电子商务融合发展程度不断提升，目前我市餐饮企业通过电商平台推广网络预订和在线购买，开展餐饮O2O(线上对线下)营销，实现网络快捷支付等新模式日趋普遍。
随着宿迁住宿餐饮企业积极推进转型发展，特别是借助旅游业快速发展和大众消费不断提高，我市住宿餐饮业经营情况逐步向好，增速明显回升。2015年8月，限额以上住宿餐饮业零售额增速由负转正，全年实现零售额10.50亿元，增长5.2%。2016年继续呈现上升态势，1-10月实现零售额10.22亿元，增长11.7%，比2015年增速提高6.5个百分点。