第五届成都国际酒店用品及餐饮博览会（HOTELEX 成都2018）已于2018年8月10日在成都世纪城新国际会展中心2-5号馆（四川省成都市世纪城路198号）盛大拉开帷幕，本届展会由上海博华国际展览有限公司、武汉食和岛网络科技有限公司、上海伊比逊会展有限公司、四川省酒店用品行业协会，成都餐饮企业联合会、世界中餐业联合会联合主办。同期还将举办“2018良之隆中国川菜食材文化节暨全国流行菜烹饪大赛-成都站”、“SFE成都国际连锁展览会”、“成都潮流饮品节以及成都国际咖啡及烘焙展览会”。展出面积达45000平方米，400多家优质供应商及经销商参展，万余件优质展品进行展出，现场举办赛事论坛20余场，展会吸引近20000名观众到场参观。

　　第五届成都国际酒店用品及餐饮博览会火热开幕

　　8月10日上午10点整，第五届成都国际酒店用品及餐饮博览会开幕式于4号馆举行，UBMAISA高级副总裁Michael Duck、四川省旅游饭店业协会常务副会长鲍小伟、四川省酒店用品行业协会副会长苏永健、成都餐饮企业联合会会长柏林、上海伊比逊会展有限公司董事长 虞国方、上海伊比逊会展有限公司总经理 虞翔、三良集团董事长朱长良、鲜活果汁工业（昆山）有限公司协理 陈建昇、上海博华国际展览有限公司总经理章学强领导出席开幕剪彩仪式，鲍小伟、虞国方、朱长良以及Michael Duck四位为开幕式致辞，并与开幕式现场的各地协会代表、展商代表、餐饮企业代表等一同参加了展会。

　　本届展会以“餐饮连锁”为展会主题，深入以酒店、餐饮连锁为代表的直营市场，为投资者带来了更多的商机。同时，以酒店用品、客房布草、桌面用品、餐饮设备、生鲜食材、咖啡饮品、连锁等16大板块为主打的多品类的产品展示平台将呈现近百家知名供应商品牌，如酒总、金城、星崎、WMF福腾宝、UNOXLABOTTEGA 博蒂家、凯来、娇幕、罗来雅、凌东、金银禾、鲜活，佳禾，味全，王力，圣唐，凯澄，美铭等，另有万余件优质展品展出，可看性更强，采购面更广。

　　在本届成都展中，Hotelex联合了武汉食和岛网络科技有限公司、上海伊比逊会展有限公司共同开展活动。HOTELEX联手SFE成都国际连锁展览会，紧扣了餐饮连锁热点，邀请众多炙手可热的餐饮连锁品牌参展，共同倾力打造成都最大连锁餐饮博览会。同时，通过与良之隆食材文化节联合打造5号馆，扩大HOTELEX以往的展品范围，为参展商提供规模更大、沟通交流途径更便捷的展示平台。为成都餐饮企业提供更多的选择。

　　喝出今夏最佳饮品，一站式pick“网红店”！

　　继去年的火锅饮品节火爆现场后，今夏再度升级推出“成都潮流饮品节”，现场提供更多优质品牌和健康饮品推荐给各类消费群体。展会现场邀请了60家来自成都以及全国各地的咖啡饮品店铺，包括单体店以及全国连锁店，涵盖品牌店铺包括无屿咖啡、淳品咖啡、私藏咖啡、Trunk、Outman、Amber Coffee Roaster、WILD PIGEONS、快乐柠檬、喝嘛、邻町、DQ、沪上阿姨、沽涷、Bassetts Ice Cream、Diva Life等。

　　活动通过试吃试饮的轻松形式，为观众网罗一手讯息，并突出网红单店的特色，为有志向投身饮品行业的投资者与自主创业人士展现单店运营与出品，提供了解行业市场趋向与单店创投的有力途径。

　　最受欢迎火锅饮品评选活动作为成都潮流饮品节的活动之一，助力成都的火锅餐饮企业饮品研发。评选在前期进行配方及饮品网上投票，活动首日邀请来自成都及四川当地的20多家知名火锅企业负责人来到现场，评选出最受欢迎的时尚饮品，参赛展商同时提供多款饮品供现场的专业观众试饮。

　　在本次“成都潮流饮品节”现场，还将携手World Coffee Event举办2018成都世界冠军明星咖啡师表演秀。这是一场汇聚世界咖啡冠军的表演赛，HOTELEX力邀来自世界各地的历届咖啡界翘楚，在现场展示他们高超的技艺，让观者近距离与明星咖啡师互动，甚至能够亲自品尝这些明星咖啡师的作品。尤为值得瞩目的是，2018年6月在荷兰阿姆斯丹新鲜出炉的世界咖啡师大赛（WBC）冠军，也是首位女性冠军，来自波兰的Agnieszka Rojewska，也亲临此次HOTELEX CHENGDU 2018，在现场展现世界冠军的魅力。

　　高端赛事论坛，HOTELEX点燃蓉城夏日激情

　　除了专业展品展示，HOTELEX成都展延续上海母展的品牌特色——包罗各大行业精彩赛事，旨在为从业人员提供挑战自我、实现梦想的专属舞台。2019世界咖啡师大赛中国区选拔赛成都分赛区、2019世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛成都分赛区、2019世界拉花艺术大赛中国区选拔赛西南分赛区、2019世界咖啡烘焙大赛中国区预选赛、2018成都世界冠军明星咖啡师表演秀、第六届上海国际潮流饮品创意制作大赛成都分赛区、第七届世界面包大赛中国队选拔赛西南分区赛、2019 HOTELEX“明日之星”厨师大赛西南赛区、2019上海国际披萨大师赛西南赛区、全国流行菜烹饪大赛-成都站等。

　　同时还邀请了业内权威协会和媒体共同举办行业论坛，联手四川省旅游饭店业协会举办《“创新、融合、共享”——新常态下酒店业发展的革新与应变》论坛；国际膳食协会FCSI举办“2018FCSI亚太区中国分区成都会议交流活动”；由中国烹饪协会发起的“2018HOTELEX青年厨师发展论坛——成都站”旨为青年厨师发展提供多渠道的交流平台；以连锁经营为主题的突破边界·聚势赋能——2018成都餐饮连锁高峰论坛，围绕川渝地区的餐饮发展为话题展开趋势研究和思维碰撞，抓住川渝餐饮品牌如何走出去和外乡品牌入川发展的契机，并邀请沪蜀两地行业大咖为餐饮老板寻找品牌突破的机会，解读当前餐饮市场的新思维和新机遇，还有神秘大咖莅临论坛，期待各位餐饮人的思维宇宙大爆炸，找到新的机遇、新的起点、和新的未来！

　　自京城飒爽归来，今夏，HOTELEX五番入蜀，携手丰富行业资源、众多知名品牌、豪华国际赛事，悉数为众位西南地区的老饕们一网打尽，用实力打造一场连锁酒店及餐饮行业的年中采购盛典！

　　更多精彩内容，尽在8月11日-12日，成都世纪城新国际会展中心2-5号馆（四川省成都市世纪城路198号），HOTELEX Chengdu 2018正在火热进行中，极致体验欢迎莅临现场感受！