昨日11时左右，位于大朗的毛家饭店迎来了几名特殊的“客人”，他们不点餐喝茶，而是直奔厨房，查看油烟收集管道和处理装置，翻阅相关台账，认真细致开展检查。这是市环保局在全市范围内开展餐饮油烟专项检查的一个片段，检查发现未整治完成的企业，将由当地环保部门跟踪监管。

据介绍，本次专项检查由市环保局产业中心牵头，市大气办协助，整合环保分局、环监分局的执法力量，在10月深入各镇街（园区）检查餐饮企业的油烟治理工作，督促餐饮企业遵守法律法规，认真落实大气污染防治措施。

在检查中，执法人员采取随机抽查模式，每个镇街（园区）抽查不少于2家餐饮服务单位。“主要检查企业经营规模、污染现状、是否具备相应的环保手续、是否建立油烟运行台账。”市大气办督查组有关负责人表示，在检查中主要查看餐饮企业是否安装油烟治理设施、设施是否正常运行、有没有直排偷排等现象，发现问题后当场督促整改，涉及违法行为的将依法立案调查。

据了解，从目前检查情况来看，大部分企业都安装了油烟处理设施，在厨房使用时做到有效收集和处理油烟，但部分企业未按要求做好设施的维护和清洗台账，个别仍未安装处理设施。环保部门将做好后续跟踪监管工作，督促餐饮企业严格遵守大气污染防治法律法规，在年内安装油烟治理设施，确保油烟达标排放。