2018年6月三分饱烩烧饭在江苏海安盛大召开品牌发布会后，便迅速在北京、石家庄、西安、兰州、杭州、深圳、海口、廊坊等地开业近20家店。2019年3月14日在中国连锁经营协会举办的“新消费论坛——2019中国连锁餐饮峰会”上，三分饱烩烧饭创始人黄耕表示，今年是三分饱烩烧饭发力的一年，将全力拓展市场。

　　三分饱烩烧饭发展如此迅速，却又如此稳健，到底有什么独到的经营秘诀呢?从其连锁力的加盟规范、生态链等多个角度，或许可以得到新的思考。

　　好的加盟是一种生态系统

　　餐饮连锁产业是未来发展大势所趋，在连锁经营的管理下，将打破落后的经营管理模式，改变低效率的工作作风，同时带动行业的发展，促进传统的闭锁经营理念，提升单一经营的竞争能力。业内人士认为，连锁经营和品牌形象是未来餐饮发展的航母舰。

　　实际上，加盟连锁经营与单一独自经营相比，有着许多优势，如较短的学习曲线，加盟者可以用很短的时间、很少的代价学习到成功的经营管理经验与知识，少走弯路;再比如较高的成功率，由于连锁经营在降低采购成本、销售成本、成本管理的同时，提高了企业的品牌形象和信誉，降低了竞争风险，因此也提高了成功率。

　　三分饱烩烧饭通过母公司煌天国际构建和实施S2B特许经营模式，为加盟商打造了良好的生态系统：总部搭建资源平台，通过资源平台来对接加盟商，帮助加盟商将自身现有的资源与总部资源进行整合。

　　对于资源池，总部会在市场体系、营运体系、信息技术体系和供应链体系四个关键体系方面进行管理，让加盟商轻松地开店，更精准地推广，从而获得更大的投资回报，实现共享、共赢、共发展的局面。

　　具体来看，在培训支持方面，加盟商可以获得专业的管理改进，有针对性的培训和指导，不断提高自己的经营管理能力。在服务支持方面，加盟商可以用很小的成本享受总部提供的综合服务，如物流配送和售后服务，而连锁经营体系也通过规模效应使服务更加专业化。

　　在这个生态系统中，加盟商对企业的品牌形象、后端服务、管理系统等的依赖性较强，这也就考验着加盟品牌的真正实力。

所有出品都要有自己的标准

　　标准化是连锁餐饮制胜法宝，“连锁”连的是标准化一致性，锁的是品牌。

　　在三分饱烩烧饭，每一样出品都有自己的标准。“鲜做现吃”的三分饱烩烧饭将籴、烩、烧、焖等烹饪技法巧妙结合，把荤素食材在一分钟内用油水籴烫半熟，配上主食和独特的酱汁，用两分钟烧至成熟，整个制作过程不超过3分钟。

　　整个过程中，从食材到酱汁，再到“等候三分钟”的时间限制，都是其产品研发的标准，力图用美味和速度，留住赶时间的上班族。

　　标准化的产品出品方式，再加上标准化的员工培训方式，以及统一配送给各个门店的口味酱汁，这些稳定的元素构建出三分饱烩烧饭的最终出品。所以，三分饱烩烧饭在短时间内覆盖众多城市，的确有自己的一套哲学。

　　新餐饮时代，连锁餐饮企业要保有一致的文化、服务、产品质量和用户体验，已经成为集品牌营销、用户体验、供应链等的集合体。

　　三分饱烩烧饭通过对供应链端的整合、对原材料的理解、操作流程的标准化、运营细节的把控，多方面有机结合才为品牌注入强大的生命力，已经成为加盟商快速赚钱的复合型沃土。