国家会展中心(上海）运营中心高级经理张旻透露，今年进博会餐饮保障工作主要是由固定餐饮、临时餐饮、外烩餐饮以及工作人员餐四个部分组成的。相较首届进博会，今年的餐饮有几个特点，首先，整体供应量更大，今年单日餐饮供应量已经超过了25万份，较去年提升了10%，也会准备大量的预包装食品，进行应急补充。其次，参与餐饮的服务商更多，今年有140家服务商参与了整体保障，主要是为了满足不同国家参会人员不同口味的餐饮需求。

记者看到，今年餐饮服务的分布更广，配套服务工作更细。“在去年的基础上，今年展会现场的就餐座位将再增设4000个，为现场的来宾提供更舒适的一个就餐的空间。”张旻同时介绍，保障组不仅印刷了餐饮指南，在进博会APP上也都能查到所有餐饮的信息以及位置。

据透露，今年场内所有的餐饮价格与平时保持一致，每家商户已经把供餐品类以及价格进行了上报，交给市场监督管理局进行整体的管控。