中国质量新闻网讯 2019年11月12日，武汉市东西湖区人民政府网发布《东西湖区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2019第10期）》。据通告，武汉企源餐饮管理有限公司餐具使用前清洗、消毒不合格的行为，被处以警告的行政处罚。

（一）抽检基本情况

2019年08月23日东西湖区市场监督管理局委托湖北省产品质量监督检验研究院对武汉企源餐饮管理有限公司使用的“塑料勺”（消毒日期：20190823）、“筷子”（消毒日期：20190823）、“竹筷”（消毒日期：20190823）、“塑料筷”（消毒日期：20190823）”进行监督抽检，湖北省产品质量监督检验研究院出具的检验报告（报告编号：WH201906433、WH201906434、WH201906440、WH201906441）显示塑料勺、筷子、竹筷、塑料筷“阴离子合成洗涤剂”检验项目均不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）对违法违规行为依法处罚情况

武汉企源餐饮管理有限公司餐具使用前清洗、消毒不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第五项的规定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第五项的规定，处以警告的行政处罚。

（三）原因排查及整改情况

武汉企源餐饮管理有限公司递交了整改报告和情况说明，导致上述餐具不符合标准要求的原因是在清洗前没有进行充分的浸泡，在清洗后没有按照标准要求进行流水冲洗。

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。