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餐饮业加速触网 瑞创荟「智能食堂」小试牛

发布时间:2019-12-30 11:36:46    点击数:

 当前5G时代来临,智慧化的范围越来越广,餐饮行业作为人们日常生活的高频场景,在新技术的推动下,互联网+趋势同样势不可挡,作为中国互联网百强企业的开创集团,在数字化赋能各领域中小企业后,又将战略眼光投向餐饮和新商业版图,其与山东凯瑞商业集团携手打造新型消费中心--瑞创荟the c club,构建了一个涵盖智能食堂在内的互联网新消费场景。

瑞创荟The C Club位于济南报业大厦B座二楼,占地面积近3000平,是集智能食堂、无人零售便利店、共享咖啡厅、温馨花坊、最美书吧、共享唱吧、鲜果自选以及胶囊休息仓等多种形式于一体的智慧共享空间,旨在为在商务楼上班的白领阶层提供一个年轻、潮流、多样的休闲空间,从10月初至今,历经2个月的改造筹备和全面升级,瑞创荟The C Club雏形初现。


12月25日,瑞创荟The C Club主力业务板块瑞创【智能食堂】迎来试营业。济南日报报业集团党委书记、董事长,济南日报社社长马利,济南日报报业集团总经理郑凯,山东凯瑞商业集团董事长、中国烹饪协会副会长、中国饭店协会副会长赵孝国先生,山东凯瑞商业集团商业运营公司总经理赵宁,山东凯瑞商业集团高第街品牌总经理侯明敬,山东凯瑞商业集团新商业总监孙亮,开创集团董事长周伯虎,开创集团副总裁史茜莅临现场,并观看节目,品尝了菜品。


目前试营业区域为员工就餐区、特色档口、自助超市等。装修风格采用了更符合年轻人审美的现代简约风,窗明几净的落地窗、时尚活泼的座椅、 别具风格的色调氛围,体现出浓浓的时尚气息。


试营业当天,瑞创【智能食堂】推出48款精致菜品,涵盖面食、汤品和丰富多样的菜肴,在午间近两个小时的就餐时间,吸引并接待了1200多位美食体验者。


值得一提的是,瑞创【智能食堂】还引入了智能机器人炒菜,做一道素菜约2分钟,荤菜则在3-4分钟,全程没有油烟,通过内置的先进油烟处理技术,可将炒菜时产生的油烟进行“油、水、气”分离,使炒菜产生的油烟进行集中处理,达到高标准的排放要求,更为健康环保。

据凯瑞集团商业运营总经理、瑞创荟品牌负责人赵宁先生介绍,瑞创荟The C Club为了提高消费体验,后期会启用“智能刷脸”消费系统,在一定程度上可以减少携带就餐卡和手机的麻烦,设备实时显示当次消费金额以及卡内额,做到消费透明可见,同时提高支付效率,实现了真正的“靠脸吃饭”。另一方面,随着运营的逐渐成熟,在大数据经营方面,瑞创【智能食堂】将根据会员标签,分析消费过程中沉淀的消费数据、支付数据和用户数据,从而指导运营,更精准地选择餐品品类、进行食材配置,避免食材浪费的同时,更好的满足消费者的需求。

后期,随着瑞创荟The C Club全面开放,各个共享区域功能更加完善,这里将变成真正意义上的都市智慧会客厅及共享空间,让在附近上班的精英白领们可以在工作闲暇,不用舟车劳顿,就能享受到繁忙之外的闲适,不管是享受美味、休闲购物、品位咖啡、书海漫步、还是趣味休息等等,让休闲、社交在有温度的空间里得以回归本真。


可见,随着智慧消费的升级,数字化驱动的新经济和新场景势在必行,或许像瑞创荟一样率先出击,用智能化、共享化、个性化的互联网新消费场景赢得先机,才能进一步推动前所未有的商业数字化变革,为社会经济的持续增长提供强大的新动能。

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